Тора предписывает употребление мацы в Песах как напоминание о том, что во время Исхода израильтяне «испекли... из теста, которое они вынесли из Египта, пресные лепешки, ибо оно еще не вскисло, потому что они выгнаны были из Египта и не могли медлить» (Исх.12:39). Вот ультра-ортодоксы в Иерусалиме уже вовсю мнут лепешки, а я как самый умный купил заводской. Она вполне себе пригодна как повод размягчить её, например в молоке и испечь запеканку (мацебрай). Мацебрай — бабка из мацы. Изготавливается из мацы, молока, яиц, обжаривается на масле. Подаётся как основное блюдо, или, посыпанное сахаром и корицей, в качестве десерта. Всех с наступающим праздником Песах!


© Menahem Kahana, AFP

Продолжает расти число жертв мощного землетрясения, которое в ночь на понедельник разрушило тысячи зданий в центральной Италии. Утром во вторник была названа новая цифра – 179. Власти по-прежнему говорят, что число погибших со временем возрастет, поскольку многие считаются пропавшими без вести. Около 5 тысяч спасателей в районе бедствия продолжают разгребать завалы, извлекая из-под обломков погибших и выживших. Людей ищут с собаками. Раненых набралось уже более полутора тысяч человек. Около 70 тысяч человек остались без крова.


© AP, Gregorio Borgia

( Продолжение +28 фото...Свернуть )

В зоопарке Вупперталь, Германия на свет появились три мальчика и одна девочка африканского льва. Интересно, а кто из них девочка?


© Ina Fassbender, Reuters

Обязательно запишитесь и поучаствуйте и я уверен вы выиграете! (кликабельно)